Переможниця «МастерШеф» Наталка Нікішина відтворює смаки Луганщини й нагадує про окуповані міста
Переможниця 14 сезону шоу «МастерШеф» Наталка Нікішина, яка родом із Луганська, після успіху на телепроєкті розвиває кулінарний блог і популяризує рецепти, що асоціюються зі сходом України. Про це пише «Трибун».
Наталка виїхала з Луганська у 2014 році. Востаннє вона була в місті у 2016-му — на похороні батька. Відтоді додому не поверталася. Повномасштабне вторгнення стало для неї поштовхом ризикнути й піти на кулінарне шоу, про яке раніше лише мріяла. У 2022 році вона подала заявку й зрештою здобула перемогу.
Після проєкту Нікішина активно розвиває власні медіапроєкти. Один із них — рубрика «Як вдома», де вона готує разом із вихідцями зі сходу України страви їхнього дитинства: квасолевий суп із цілим помідором, «помаранчевий» борщ, куліш, фарширований перець. Також вона відтворила «Шахтарський» торт, зібравши рецепт по крихтах зі спогадів і описів.
Окрему увагу Наталка приділяє луганським гастросимволам — згадує заклади «Блінок» і «Піца Петрович», які асоціюються в неї з дитинством. Паралельно вона працює над створенням власного харчового продукту, що, за її словами, матиме «луганський присмак». Навіть дизайн майбутнього бренду відсилатиме до шахтарської ідентичності регіону.
Крім кулінарії, Нікішина займається волонтерством. Вона є амбасадоркою громадської організації Землячки, яка виготовляє адаптовану військову форму для жінок. Наталка пройшла триденний вишкіл у межах проєкту «Джейн», щоб краще розуміти потреби військових.
Своєю діяльністю вона прагне показати: Луганщина — це не лише територія під окупацією, а спільнота людей зі своєю культурою, пам’яттю та смаком. І навіть якщо повернення додому поки неможливе, зв’язок із ним можна зберігати — через мову, історії та страви дитинства.
Читайте також: «Не відчуваю себе вдома, бо мій дім залишився у Луганську», — журналіст Андрій Діхтяренко
Підписуйтесь на нас у соціальних мережах.
Підтримайте нашу роботу і допоможіть нам зростати та надавати якісні послуги.
